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Food & Culture
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Food & Culture
Metropolitan Ecology and the Value of Heritage: Analyzing the Spring Micro-Economy at Tiantan Park
The recent documentation of spring scenery at Tiantan Park (the Temple of Heaven) in Beijing on March 18, 2026, offers more than just a…
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Food & Culture
彝族饮食文化以什么为主？辣度能调整吗？
彝族饮食文化的核心与辣度适应性 彝族传统饮食以 高寒山地作物、烟熏腊肉、发酵酸菜 为三大支柱，辣味虽常见但并非固定元素。根据云南农业大学民族食品研究所2020年调查数据，彝区日常饮食中辣椒使用率约为68%，但其中 74%的家庭会针对老人、儿童及外来客人调整辣度 。